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Cocktails
Ainda antes de começar a comer, algo para acordar as papilas gustativas. Ótima opção antes de um vinho ou simplesmente para aproveitar durante a refeição.
- margarita cremosa de coco e citrinosbase de tequila, campari, creme de coco e sumo de limão.cocktail€ 7,00Sangria 75cl€ 14,00
- Apple crumblebase de whiskey, vinho do porto, canela e cidra de maçã.cocktail€ 8,00sangria€ 16,00
- cosmopolitan de pêssegobase de vodka, triple sec, pêssego, mel e ervas aromáticas.Cocktail€ 7,00Sangria 75cl€ 14,00
- bellinicom prosecco e puré de pêssego.€ 4,00
- Gin Sour Beirãobase de gin, licor beirão, lima, ginger beer, bitters e especiarias.cocktail€ 8,00sangria€ 16,00
- daiquiri de frutos vermelhosbase de rum branco, puré de frutos vermelhos e lima.cocktail€ 7,00sangria€ 14,00
- Hugo SpritzGin, pepino, lima, flor de sabugueiro, hortelã, espumante.cocktail€ 8,00sangria€ 16,00
Bebidas Caseiras
Feitas por nós, frescas no dia.
- Limonada caseiraclássica, tropical ou de cereja e canela (opcional).€ 2,00
- chá frio de limão e alperceinfusão de earl grey com sumo de limao e puré de alperce.€ 2,50
- cola caseiracom sumo de lima€ 2,50
Entradas
Algo para abrir o apetite. Recomendamos uma por pessoa ou partilhado por duas pessoas.
- KAIpicadinho de atum fresco e sesamo com gel de lima, arroz de sushi crocante, maionese de tinta de choco, perolas de algas e jalapeños.€ 9,00
- MARÉ NEGRAmorcela com vieira e mexilhão, puré de ervilha e hortelã, espargo, maçã.€ 11,00
- PATO TERIYAKIsalteado de pato desfiado com molho teriyaki, arroz de sushi, caju, coentros e gel de lima.€ 8,00
- OLIVALqueijo grego com puré de couve flôr, espinafres, cogumelos, pesto, caju, tapenade de azeitona preta e puré de pêssego.€ 9,00
- TERROIRsalteado de borrego desfiado com molho de queijo e cogumelos, gnocchi, curgete, puré de maçã.€ 10,00
- MAR DE FOGOcamarão ao alho, molho romesco, mandioca frita, gel de lima, maionese de tinta de choco, tapenade.€ 10,00
- LE PLATEAUseleção de queijos, tapenade, chutney de manga, uvas, crackers, frutos secos.€ 9,00
Pratos Principais
- LEVANTEdesfiado de borrego com cebola frita, lombinho de borrego sous vide, hummus caseiro, polenta frita, curgete grelhado, cenoura caramelizada, romã, milho baby e jus.€ 19,00
- BIFE AO GRUYÈREmedalhão de vaca angus nacional, selado, ao ponto, com morcela, puré de maçã molho de cogumelos e gruyère, puré de couve-flor, broculos baby, batata frita à culinaris.€ 18,00
- PATO DO BOSQUEpeito de pato sous vide, selado, risotto cremoso de cogumelos e trufa, espargos, salada de beterraba, laranja.€ 17,00
- ROMESCO TERRA MARmedalhão de vaca angus nacional, selado, ao ponto, com camarão, molho romesco, salicórnia, tapenade de azeitona preta, anchovas, maionese de tinta de choco, polenta frita e jalapeños.€ 19,00
- COSTA ATLÂNTICAfilete de dourada, mexilhões e camarão, molho hollandaise, batatinha no forno, perolas de algas, salicórnia e brocolos baby.€ 18,00
- VERDE & ANGUSmedalhão de vaca angus nacional, selado, ao ponto, com puré de ervilha e hortelã, espargos grelhados, molho holandês, tomate seco, mandioca frita e pesto.€ 18,00
Sobremesas
Terminar em grande. Individual ou para partilhar por duas pessoas.
- BRISA DE VERÃOcreme de chocolate branco, com puré de pêssego, pêssegos caramelizados, gel de lima, gelado de limão, romã e hortelã.€ 6,00
- ECLIPSEmousse de chocolate, queijo creme e miso com crumble de amendoim, caramelo salgado, amoras, azeite e flor de sal.€ 5,00
- HANAMItarte de maçã com gelado de cereja, crumble de bolacha biscoff, frutos vermelhos gelados, creme de matcha e chocolate branco.€ 9,00
- LE PLATEAUseleção de queijos, tapenade, chutney de manga, uvas, crackers, frutos secos.€ 9,00
Bebidas
- àgua mineral luso 500ml€ 2,00
- àgua castello 250ml€ 2,00
- àgua Sanpellegrino 505ml€ 4,00
- coca-cola 350ml€ 2,50
- imperial heineken 250ml€ 2,00
- imperial heineken 500ml€ 3,50
- culinaris blonde beer artesanal 330mlFeita especialmente para nós, cerveja leve com aroma suave a jasmim e rosmaninho€ 4,50
- sidra bandida do pomar 330mlde maçã servida com gelo e pau de canela€ 3,00
- desperados 330mlde sabor a tequila, servida com gelo e lima€ 3,50
Com a Sobremesa
Sugestões que ficam bem com ou após a sobremesa
- espresso martini caramelo salgadococktail de vodka e licor de café com caramelo salgado€ 7,00
- copo vinho do porto 125ml€ 2,00
- Licor beirão 50mlcom gelo e sumo de limão€ 2,00
- café espresso€ 1,00
- aguardente crf 50ml€ 2,50
Acompanhamentos
- batatinha no fornobatatinha jovem tostada no forno com alecrim e alho€ 3,00
- Batata Frita Culinariscom queijo ralado, azeite de trufa e oregãos€ 2,00
- Broccolinibrocolos de talo tenro salteados com azeite aromatizado e limão€ 4,00
- espargos salteadosem vinho branco e manteiga€ 5,00
- pãocom tapenade de azeitona preta€ 3,00