Menu
Menu Executivo
Disponivel de Segunda a Sexta-Feira, excepto feriados.
- Menu Executivo AlmoçoInclui bebida caseira, entrada, prato principal e sobremesa.€ 14,95
Cocktails
Ainda antes de começar a comer, algo para acordar as papilas gustativas. Ótima opção antes de um vinho ou simplesmente para aproveitar durante a refeição.
- margarita cremosa de coco e citrinosbase de tequila, campari, creme de coco e sumo de limão.€ 6,95
- Apple crumblebase de whiskey, vinho do porto, canela e cidra de maçã.€ 7,95
- cosmopolitan de figobase de vodka, triple sec, figo, mel e ervas aromáticas.€ 6,95
- bellinicom prosecco e puré de alperce.€ 4,95
- Gin Sour outonobase de gin, licor beirão, mel, ginger beer e especiarias.€ 7,95
- daiquiri de cerejabase de rum branco, puré de cereja e lima.€ 5,95
- rum sour do culinarisbase de spiced rum, abóbora, especiarias e raspas de chocolate de laranja.€ 8,95
Bebidas Caseiras
Feitas por nós, frescas no dia.
- Limonada caseiraclássica, tropical ou de cereja e canela (opcional).€ 2,75
- chá frio de limão e alperceinfusão de earl grey com sumo de limao e puré de alperce.€ 2,75
- Sumo de laranjacom alperce ou coco€ 2,75
Bebidas
- àgua mineral luso 500ml€ 1,85
- àgua castello 250ml€ 1,45
- àgua Sanpellegrino 505ml€ 3,45
- coca-cola 350ml€ 1,95
- imperial heineken 250ml€ 2,25
- imperial heineken 500ml€ 4,25
- culinaris blonde beer artesanal 330mlFeita especialmente para nós, cerveja leve com aroma suave a jasmim e rosmaninho€ 4,45
- cerveja artesanal “la concha” 330mlSession Ipa, Amber Ale, Porter€ 4,95
- sidra bandida do pomar 330mlde maçã servida com gelo e pau de canela€ 2,45
- desperados 330mlde sabor a tequila, servida com gelo e lima€ 2,95
Entradas
Algo para abrir o apetite. Recomendamos uma por pessoa ou partilhado por duas pessoas.
- Sopa de Couve flôr e pastinacacom nozes pecan e óleo verde.€ 3,85
- Morcela e Vieirasvieiras com chouriço e morcela, puré de ervilha e hortelã, maçã e espargos€ 9,95
- Tataki de Atúmbraseado, com crosta de sésamo, arroz de sushi, molho teriaki e aioli de tinta de choco€ 8,95
- Halloumiqueijo grego com puré de vegetais, espinafres, cogumelos, pesto, pinhões e maçã.€ 8,45
Pratos Principais
- duo de borregocroquete de borrego e alcatra de borrego sous vide, hummus caseiro, polenta frita, espargos, cenoura chantenay, romã e molho de molasses.€ 17,95
- ravioli de trufa e queijo com patopato desfiado, ravioli, espinafres, maçã, molho de ameixa desidratada e creme de avelã.€ 15,95
- bochecha de vacaslow cooked com puré de batata doce, creme de parmesão e rábano, vegetais verdes salteados, pickle caseiro de rabanete, shallots e redução de molho de carne.€ 17,45
- Strudel de couve flôr, castanha e trufacom puré de batata doce, cenoura chantenay, batata dauphine, bimis, cogumelos shimeji, chips de batata doce e redução de vinho do porto.€ 15,95
- filete de douradafilete de dourada, mexilhões e camarão, molho hollandaise, pomme dauphine, perolas de algas, salicórnia e Bimis.€ 17,75
- surf and turfNaco de vaca angus nacional com vieiras, risotto de cogumelos shimeji e redução de molho de carne.€ 16,95
Sobremesas
Terminar em grande. Individual ou para partilhar por duas pessoas.
- creme brûlée à culinarisde chocolate branco, com creme de pistácio e gel de framboesa.€ 5,45
- Cheesecake de outonode ruibarbo com puré de abóbora manteiga e canela, creme de nozes pecan, crumble de pistácio, romã, crisps de batata doce e nozes caramelizadas.€ 6,45
- tarte de maçãcom merengue suiço tostado, crumble de bolacha biscoff, groselhas frescas e caramelo salgado€ 7,45
Com a Sobremesa
Sugestões que ficam bem com ou após a sobremesa
- Irish cofeecocktail quente de café, whiskey, licor, especiarias e chantilly€ 7,45
- bobba iced coffeechá frio com licor de café, espresso, leite e pérolas de tapioca.€ 6,95
- espresso martini caramelo salgadococktail de vodka e licor de café com caramelo salgado€ 7,45
- copo vinho do porto€ 2,45
- Licor beirãocom gelo e sumo de limão€ 2,45
- café espresso€ 0,95
- aguardente crf 50ml€ 2,95
